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西藏藏香猪:“高原之珍”鼓腰包

来源:www.zskhxc.com.cn 点击:1370

(原标题:西藏林芝地区藏香养猪业:“高原瑰宝”)4月林芝农民人均每年增加4000-5000元。树木被树木遮蔽,几个黑色的“精灵”偶尔出现在乡村道路上。走近它,原来是着名的西藏香猪。

藏香猪是高原特有的原始猪品种。它有一张长长的尖嘴,纤细的蹄子和坚硬的骨头,擅长跑步,非常强壮。它生长在海拔3000米到4000米之间的山林中,被称为“高原之宝”。

林芝县布吉镇中郭村是一个有53户人家的小村庄。几年前,在政府的支持下,当地政府开始培养西藏养猪户。目前,养猪已成为村民增收致富的主要途径。思洛卓马是村里的一个大养猪户,也是最早大规模养殖的村民。目前,该公司有170名员工,去年收入超过40万元。

buju乡副县长巴鲁告诉记者,“虽然西藏香猪没有那么黑,但它们是我们真正的“摇钱树”。村民饲养西藏香猪后,他们的平均收入每年将增加4000至5000元。”

“现在不是你来的时候。现在猪已经去了山里,要到晚上才会回来。”夏伊洛卓马指着门前空荡荡的猪圈说。林芝饲养藏香猪。他们早晚吃青稞、燕麦、豌豆和玉米,喝天然泉水。

"在过去的几年里,它被拉萨的一家酒店老板买下,有时是提前买下的."目前,siluo卓玛正计划再融资以扩大农业规模。

新年食物已经成为一道名菜。

近年来,林芝地区旅游业“蓬勃发展”,各种藏猪肉菜肴已成为游客的一道名菜。试验表明,藏味猪肉含有19种可测氨基酸和多种人体必需微量元素,具有很高的营养价值。

“目前,一盘藏香猪肉是188元。尽管价格更高,但它仍然很受游客欢迎。”八一镇一家餐馆的老板米玛告诉记者,很久以前,西藏猪肉是林芝藏族人的一道必不可少的菜肴。如今,越来越多的人知道藏猪肉的优良品质,价格也在不断上涨。在林芝街的一家专卖店里,一公斤藏肉的价格是160元。

“我早就听说过西藏香猪的名字。它的皮薄,肉嫩,味道醇厚。它真的很美味。”吃得很多的广东游客张先生说。

藏香猪产业链持续加长

为确保日益流行的藏香猪产业链持续健康发展,藏香猪养殖业早在2004年就被列为西藏自治区重点特色产业项目。

为了延长产业链,增加附加值,近年来林芝区成立了西藏香猪养殖协会。目前,已有2000名农牧民加入该协会。林芝地区正在努力在贡布江达县、林芝县和密林县建设西藏生猪养殖产业区,以促进规模化养殖。此外,林芝还大力推进养殖基地、藏香猪肉食品加工厂建设,以及专业技术人员和农牧民的技术培训。

西藏香猪产业在林芝蓬勃发展。最新《林芝地区优势产业发展总体规划》提出,到2015年,林芝地区藏猪养殖规模将达到50万头。



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